Перейти на главную страницу

Разделы


Облако тегов

23 февраля, 8 марта, бисер, блины, валентинка, войлок, вязание, дачные идеи, декор, декупаж, дети, еда, здоровье, икея, интерьер, Карнавальный костюм, кухни, мама, Масленица, мастер класс, мебель, мыло, Новый год, открытки, Пасха, пасхальный заяц, поколения, рецепты, рецепты из кино, своими руками, скрапбукинг, снежинки, сумки, тильда, трафарет, трафареты, хэллоуин, ысыах, якутская кухня, якутский костюм

Показать все теги



Друзья


Хотите стать нашим другом?

Напишите нам!



Публикация
ЗАСТОЛЬЕ » Рецепты

Пхали

 

 

 

Пхали - популярнейшее блюда грузинской кухни.  Рецепт с сайта "Фондовые записки домохозяйки" 

Ингредиенты: 

- грецкие орехи чищенные 120 г 

- стручковая фасоль замороженная 400 г 

- лук репчатый 1 луковица 

- кинза ½ пучка 

- укроп ½ пучка 

- петрушка ½ пучка 

- чеснок 2 зубчика 

- соль 2 ч.л. 

- вода 700 мл 

- масло растительное для жарки 15-20 мл 


Приготовление: 

В большой сотейник налить 10 мл растительного масла, добавить фасоль и воду и поставить на сильный огонь. Когда вода закипит, добавить 1 ч.л. соли. Готовить до мягкости фасоли, она должна поменять цвет до болотного хаки. Слить всю воду и переложить фасоль в полотенце, скрутить в узелок и хорошенько отжать, влага должна максимально уйти. 


Лук нарезать полукольцами. В небольшую сковороду налить оставшиеся 5 мл растительного масла и обжарить лук. После обжарки, слить масло и достать лук. 


Грецкие орехи измельчить в чоппере, оставить несколько половинок орехов для украшения. Всю зелень крупно порезать, для удобства закладки в блендер. Так же в чоппере измельчить чеснок или воспользоваться чеснокодавилкой. 


В блендер выложить зелень, фасоль, обжаренный лук, измельченные орехи и чеснок, 1 ч.л. соли и поставить все измельчаться и перемешиваться. 


Из полученной смеси сделать шарики, выложить их на тарелку и украсить половинками орехов, так же можно украсить зернами граната и листиками кинзы. Накрыть пленкой и поставить часа на 2-3 в холодильник. Подавать охлажденным или комнатной температуры. 


Приятного аппетита! 

 


 
Жмите на хэштэг #video_recipe@dom_creative Смотрите вкусные видео-рецепты!








Интересная статья? Вы можете поделиться ею с другими:





Теги: рецепты
Просмотров: 300 | Добавил: nt | Дата: 31 августа 2016 | Отзывы  0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Популярное

Самые рейтинговые..


Календарь

«    Июль 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

 

Архив новостей

Тут тоже много интересного..

Март 2017 (1)
Февраль 2017 (4)
Январь 2017 (4)
Декабрь 2016 (35)
Ноябрь 2016 (6)
Октябрь 2016 (18)

 


О проекте  |   Правила  |   Помощь  |   Размещение рекламы  |   Контакты  |   RSS   RSS-лента

Copyright © Мой дом  2007-2016
При перепечатке активная ссылка на сайт обязательна


    Яндекс.Метрика