DataLife Engine > Версия для печати > Пряничные домики

Для домиков нужно пряничное тесто, сироп, взбитый белок с сахаром для украшения, сахараная пудра.

Рецепт теста. Можно использовать тесто, из которого пекут пряничных человечков.

Из пряничного теста вырезать детали по шаблону. Испечь. Карамельный сироп является клеем. Для сборки обмакните в сироп те края деталей, которые будут соединяться.

Карамель быстро затвердевает, поэтому быстро соедините детали

Для закрепления крыши сироп наносится на края.

Сразу же приложите крышу, чтобы убедиться, что стены сложены равномерно.

Что бы построить трубу, края смажьте сиропом и крепко сожмите.

Закрепите трубу и дверь в приоткрытом состоянии

Шаблон пряничного домика

Далее пряничный фасад вашего дома

Пряничный домик - фасад

Вместо трехмерного домика вы можете сделать пряник - фасад своего дома. В качестве опоры используйте пряники, закрепив их позади.

Для стекол используется карамельный сироп

Используйте стекла как можно скорее после их изготовления, если они хранятся, то становятся липкими и с ними невозможно работать. Не делать карамельный сироп заранее, пока не будт готова форма для окон.

Шаг 1
Сделайте шаблон

Используйте ксерокс, чтобы увеличить до нужного размера фотографию или рисунок здания, которое вы хотели бы сделать в виде пряника. (Убедитесь, что шаблон может поместиться на крупнейших листе для выпечки.) Поместите лист кальки на увеличенное изображение, обведите.

Не забудьте указать все внешние детали и особенности дома - двери, окна, карнизы, жалюзи, черепицу - так что вы можете нарисовать кремом позже.

Скопируйте рисунок на лист картона, чтобы сделать шаблон, вырежьте его.

Шаг 2

Нагрейте духовку. Раскатайте тесто. Слегка подпылите верхнюю часть мукой.

Шаг 3

Поместите шаблон на охлажденное тесто, вырежьте резаком. Удалите излишки теста со всего шаблона (резерв).

Вырежьте окна с фасада здания небольшим ножом. Вырежьте из отходов теста две створки и две опоры. Выпекайте до золотистого цвета и охладите.

Шаг 4

Положите шаблон на запеченные пряники. Используя нож, слегка обрежьте вдоль линии крыши, черепицы, и двери. Пряники могут храниться на листе, покрытые пластиковой пленкой, неделю при комнатной температуре.

Шаг 5
Украсьте фасад.Используя кондитерский мешок с небольшим наконечником покройте те области, какие хотите. Если необходимо, смените наконечник, чтобы нарисовать черепицу или другие узоры.

Шаг 7

Сделайте формы для окон

Для форм советуют использовать специальный силикон для выпечки. Делаются нужные формы, в которые наливается карамельный сироп. Через час после застывания формы аккуратно убираются.

Шаг 8

Затем с обратной стороны прикрепите «стекла» к «окнам» Если необходимо украсьте их снегом - глазурью. Глазурью можно украсить ставни и остальные части домика.

Далее - домики из готового печенья

Домики из готового печенья

Домики можно делать из готового печенья. Украшать по своему желанию.