1. Умеренность. Чрезмерное количество меда может негативно повлиять на нервную систему и обмен веществ в организме человека. Среднесуточная доза в день для взрослого человека примерно 150 г., для детей 30-50 г.
30г. (1 столовая ложка) утром и вечером вполне достаточно для улучшения общего состояния организма и жизненного тонуса.
2. Мед можно рассасывать во рту, утром и вечером, примерно за 30 мин. до еды, при этом все полезные вещества, растворенные слюной, попадают прямо в кровь.
Можно приготовить медовую воду, при этом мед будет работать в первую очередь преимущественно в системе пищеварения.
Размешайте 1 ст. ложку меда в стакане теплой воды, либо с настоем трав и выпейте. Важно, чтобы температура воды не превышала 40 С иначе все полезные вещества в меде начнут стремительно разрушаться.
3. После приема нужно почистить зубы или прополоскать рот, так как мед способствует быстрому развитию кариеса.
4. Не добавляйте мед в горячий чай, так как при нагреве свыше 60 С в нем образуется опасный канцероген - оксиметилфурфурол, который способствует развитию злокачественных опухолей и негативно влияет на нервную систему человека.
Так же употребление меда в больших количествах с горячим чаем, приводит к усиленному потоотделению и энергичной работе сердца, при этом происходит большая нагрузка на сердце.
5. Мед способствует повышению температуры, если у Вас жар, то использовать его не рекомендуется.
6. При приеме меда пейте достаточное количество воды, не менее 2-2.5 литра в день.
7. При нормальной кислотности желудочного сока мед принимают за 20-30 мин. до еды.
При пониженной кислотности (тяжесть в желудке после приема мясной пищи) - за 10-15 мин до еды. Мед пьют растворенным в холодной воде, медленно, маленькими глоточками.
При высокой кислотности (изжога) - мед растворяют в теплой воде и пьют за 1.5 часа до еды.
8. Как бы ни был полезен мед, существует ряд ограничений при его использовании.
Если у Вас были случаи аллергии на пчелопродукты, либо заболевание сахарный диабет - мед Вам противопоказан. Для безопасного употребления в таких случаях необходима консультация врача.
Мед временно противопоказан в период обострения таких заболеваний как:
- -острый гастрит, острый панкреатит
- -язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки
- -желчекаменная и мочекаменная болезнь
- -сильная лихорадка (повышения температуры тела выше 38|С).
Употребление меда при следующих заболеваниях требует консультации лечащего врача и рекомендованной дозировки:
- -дерматоз с задержкой углеводов в коже
- -экссудативный диатез
- -острый ревматизм
- -энтероколит
- -хронический панкреатит
- -хронический холецистит с застоем желчи
- -при сахарном диабете 2 типа
- -детям, больным золотухой и экссудативным диатезом
- -после холецистэктомии по поводу желчекаменной болезни
- -после резекции желудка по поводу язвенной болезни (в течение полугода с момента операции).
Мед противопоказан детям до 2-х лет, поскольку в нем могут содержаться споры бактерий, действие которых негативно отразится на состоянии ребенка. Детям старше 2-х лет, употребление меда не опасно, поскольку организм уже в состоянии нейтрализовать микроорганизмы.
Мед высокоуглеводистый продукт. Учитывайте это, если в Вашем рационе питания не должно содержаться большое количество углеводов.
9. Самый качественный мед считается мед в сотах, но не следует есть его каждый день, так как воск неблагоприятно влияет на почки.
Соблюдение этих нехитрых правил позволит Вам избежать негативного влияния меда на организм и употреблять его с максимальной пользой.