1. Приготовьте сосиски в сковороде на средне-сильном огне. Разделите их на мелкие части.
2. Добавить яйца, соль, перец и зеленый лук и перемешивайте, пока яичница не приготовится
3. Поместите яичницу на середину большой лепешки
4. Сложите стороны лепешки к середине круга, пока не получится шестиугольник .
5. Нагрейте сковороду на среднем огне. Поджарьте сложенную лепешку до золотисто - коричневого цвета. Переверните.
8. Оберните в алюминиевую фольгу и возьмите с собой. Приятного аппетита!