Рецептом приготовления якутской лепёшки делится известный якутский повар Иннокентий Тарбахов.

Одно из традиционных праздничных блюд якутской кухни - вафли.

Выпекали в специальной форме, которую делали якутские кузнецы.

Классический рецепт якутских оладий. Прекрасное блюдо как к праздничному, так и повседневному столу.

Якутская кухня богата национальными традициями, неповторимыми вкусовыми качествами блюд и изделий, особенно из свежемороженных рыбы и мясопродуктов.

В прошлом веке основная масса якутского народа, проживающая в центральной и юго-западной частях региона, занималась табунным коневодством и разведением крупного рогатого скота. Небольшая часть якутов, которая проживала на севере, разводила оленей, скот держала в небольшом количестве.