Каша из топора

Рыбные котлеты

Ингридиенты:

• На 1 кг рыбного фарша /можно купить на рынке "Белое озеро" 100 руб кило /,
• 1 яйцо, (5,5руб)
• 1 луковица, (2 руб)
• пол чайной ложки мускатного ореха,  (10руб пачка)
• 2 ст.ложки манной крупы, (31 руб за килограмм, значит за 2 ст.ложки допустим 3 руб))
• 200-300гр.сала /можно соленного/ ( 50 руб)
• соль, перец по вкусу

 

 

Приготовление:

Перекручиваем сало и перемешиваем с рыбным фаршем, мелко крошим луковицу, обжариваем и в фарш, яйцо, мускатный орех, манку все это в фарш и хорошенько перемешиваем, формуем котлетки обмакиваем в сухари и на сковородку. Моим такие котлетки очень нравятся. Котлет получается более 10 шт.

Картофельное пюре

Ингридиенты:

• 1кг картошки (35 руб)
• Где-то 2 стакана молока (9,6 руб)
• Кусочек масла (допустим на 10 руб)
• Соль и перец

 

 

Приготовление:

Отварить картофель, слить воду, потолочь, добавить молоко и масло.

 

 

Рыжики соленые

Ингридиенты:

• 1 банка соленых рыжиков (бесплатные в лесу осенью собирала J)
• Лук ½ шт. (2 руб)
• Масло растительное (на 5 руб)

 

 

Приготовление:

Нарезать и заправить маслом.

 

Зефир

 

• 3 ч.ложки желатина  (20 руб пачка)
• 0,5 кг сахара  (27,5 руб)
• 3 ч.ложки лимонной кислоты (10 руб пачка)
• 1 ч.ложка соды  (рублей 30 пачка значит чайная ложка обходится вообще копейки, допусти 1 руб)

 

 

Приготовление:

 

Всего получилось 284 рубля 10 копеек

(по-моему очень даже антикризисно J)