DataLife Engine > Традиции, обычаи > Питание во время Великого поста: что нельзя и что можно есть?
Питание во время Великого поста: что нельзя и что можно есть?15 марта 2011. Разместил: nt |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
воздержание от: 1. всех продуктов, в составе которых есть мясо и мясные продукты 2. всех продуктов, содержащих молоко и молочные ингредиенты, в т.ч. сухое молоко 3. всех продуктов, содержащих яйца 3. рыбы 4. растительного масла и алкоголя
Под запретом: шоколад, выпечка и большей частью "быстрая еда".
Что можно есть и что нельзя есть по седмицам (неделям) Великого поста
1, 4, 7 седмицы Великого поста с понедельника по пятницу включительно - сухоедение, пища даже без растительного масла.
2, 3, 5, 6 седмицы с понедельника по пятницу: по уставу - вареная пища.
В Великую (Страстную) Пятницу по уставу ничего не едим.
В Великую Субботу - сухоедение, пища даже без растительного масла.
По субботам и воскресеньям по уставу разрешается пища с растительным маслом.
В Вербное воскресенье и Благовещение по уставу разрешается рыба.
Болящим, ослабленным людям можно взять у духовника благословение на послабление поста - хотя бы на молочное в некоторые дни. Что можно есть? Великий пост особенно важно своевременное употребление первых и вторых блюд в горячем виде. Большую роль играют домашние заготовки: соления и квашения, маринованные овощи и ягоды, соки и варенья. Не лишними окажутся полуфабрикаты в виде замороженных продуктов: грибов, ягод, овощей. Особое внимание во время поста уделяют зелени, сушеной и соленой (петрушке, сельдерею, укропу и др.), пряностям. Их добавляют практически в любые блюда. Сейчас пищевая промышленность охотно откликается на потребности постящихся: на прилавках можно увидеть постные майонезы, постные котлеты (из картофеля, капусты, моркови). Соевые продукты разрешены, но не стоит ими увлекаться, ведь пост – это не просто диета и это не значит, что стоит объедаться разрешенными продуктами. морепродукты: креветки, мидии, кальмары. крупами!
О посте
Больным нужно посоветоваться с врачом. Беременным женщинам необходимо очень осторожно относиться к совершению поста. Послабление в посте дается малолетним детям и путешествующим. Разговляются (начинают принимать скоромную пищу) после длительных постов в день праздника, после Божественной литургии. Разговляться после многодневных постов нужно постепенно. Существует шесть степеней строгости поста: — все, кроме мяса (масленица); — вкушение рыбы; — горячая пища с маслом (растительным); — горячая пища без масла; — холодная пища без масла, не подогретое питьё (иногда называют сухоядением); — полное воздержание от пищи.
Календарь питания в Великий пост
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||