Яблочный пирог с изюмом и орехами

 

Время приготовления: 40 минут 

 

Ингредиенты: 

- яйцо куриное 3 шт. 

- сахар 200 г 

- мука пшеничная 200 г 

- разрыхлитель 3 ч.л. 

- яблоки 3 шт. 

- изюм 100 г 

- фундук 50 г 

- растительное масло 20 мл 

- молотая корица 1 ч.л. 

Приготовление: 

Промыть и замочить изюм. Яблоки разрезать на 4 части и почистить, натереть на крупной терке. 

В большую емкость разбить 3 яйца, всыпать сахар и немного взбить. Добавить растительное масло, муку, разрыхлитель и корицу. Все тщательно перемешать. 

К получившемуся тесту добавить натертые яблоки, изюм и колотые орехи. Снова все хорошо перемешать. 

Форму для выпекания смазать растительным маслом. Выложить тесто и отправить в разогретую до 180°С духовку, выпекать 20 минут. Готовность можно проверить зубочисткой, она должна оставаться сухой. Дать пирогу немного остыть. Можно подавать теплым вместе с мороженным или после полного остывания посыпать сахарной пудрой. 

Приятного аппетита!