Яблоко в тесте

Для приготовления на понадобится:

 

1/2 упаковки готового слоеного теста.

Я пробовала выпекать из разного- дрожжевого, бездрожжевого- подходит любая марка.

 

2 крупных яблока кисло- сладкого сорта

 

4 чайные ложки меда

 

8 штук кураги

4 штуки черносливин

2 инжирины

 

1 десертная ложка сахара и 1 чайная ложка корицы

 

Моем яблоки, разрезаем пополам, вычищаем хвостики и плодоножки, вынимаем серединки.

В каждое яблоко кладем по чайной ложке меда

Сверху выклдадываем по две кураги, 1 черносливине и по половинке инжира (можно составить свой "микс"- добавить орешки, изюм, поменять пропорции- как вам нравится)

 

 

Раскатываем очень тонко тесто, стараясь добиться квадратной формы.

Надрезаем пласт на 4 одинаковых кусочка.

 

 

 

На середину каждого пласта выкладываем подготовленные яблоки.

Аккуратно сводим уголки и защипываем яблоко в "конвертик".

 

 

Осталось только переложить яблоки на противень, смазать взбитым желтком и поставить в печь.

Выпекаем при температуре 180 градусов 25- 30 минут.

 

 

В ступке или кофемолке растолчем сахар и корицу. Посыпем готовые яблоки.

Вуаля- вкусный десерт готов!

День, возможно, на час короче, но сегодня (у меня по крайней мере :-) он на час вкуснее :-)

 

 

 

Приятного аппетита!

 

 

П.С. По этому же рецепту можно приготовить яблоки "бонапарт" (целое яблоко, фаршированное сухофруктами и медом оборачивается тонкой полоской теста), если взять побольше изюма и орехи, а яблоки нарезать дольками, завернуть все в рулет, то получится настоящий венский штрудель и т.д. и т.п.