Мастер класс" Яблочный пирог Юлия"

НОМИНАЦИЯ "ГОТОВИМ ДОМА"

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ТЕСТО:400 гр сливочного маргарина
              4 стакана муки
              1 стакан молока
              дрожжи,щепотка соли

НАЧИНКА:1 кг яблок и стакан сахарного песка
ЯБЛОКИ ОЧИСТИТЕ ОТ СЕМЯН И КОЖИЦЫ,НАРЕЖЬТЕ ДОЛЬКАМИ,ПЕРЕСЫПЬТЕ САХАРОМ  И ОСТАВЬТЕ НА 15-20 МИНУТ.зАТЕМ ЖИДКОСТЬ СЛЕЙТЕ,А ЯБЛОКИ РАЗЛОЖИТЕ НА ТЕСТО.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Дрожжи распустите   в чуть теплом молоке.Маргарин растопите.Замесите тесто,поставьте в холодильник на два часа,после чего разделите на две части (одну чуть больше).Большую часть теста раскатайте пластом,положите на смазанный маслом лист,выложите на тесто начинку из яблок,посыпьте сахаром,сверху положите другой пласт теста,хорошо защипите края.Поверхность пирога смажьте яйцом,сделайте несколько проколов для выхода пара и  выпекайте в духовке до подрумянивания 25-30 минут.
                               ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!

Ингредиенты:
3 яйца
50 г сыра (твердого)
1-2 зубчика чеснока
майонез
листья зеленого салата
а также для украшения:
редис (или огурец, морковь)
черный и красный перец горошком
веточки укропа или петрушки
хвостики от редиса или свеклы (или веточки зелени)
Рецепт приготовления:
В качестве начинки можно использовать любой фарш. Яйца разрезать вдоль на две части, желток удалить. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать сыр, желтки, выдавленный через чеснокодавку чеснок. Заправить майонезом. Яйца нафаршировать сырной массой. Если останется лишний фарш, его можно намазать на тосты, сделать бутерброды. Перевернуть нафаршированную половинку яйца, и положить на лист салата (чтобы начинка не выпала). Сделать два надреза, и вставить в них тонко порезанный редис (морковь, огурец). Это ушки. Сделать из черного перца глазки, из красного - нос. Из веточек укропа (петрушки) сделать усики. Сделать хвостик из хвостика редиса или свеклы. Подавать на листьях салата.


Приятного аппетита! Всех поздравляю с наступающим  Новым годом!