Масленица — древнейший народный праздник проводов зимы и встречи весны. Для россиян семь масленичных дней были и остаются самым любимым временем в году - временем карнавалов, гуляний, игр, и, конечно, вкусных угощений, среди которых первое место занимают блины.
По народной традиции, всю Масленую неделю следует печь блины - обычные, сладкие, с начинкой и припеком.