Как-то в детстве пришла я домой, а там на тарелочке вот такие калачики. Когда мама сказала, что сама их постряпала, я почему-то не поверила поначалу, хотя мама и печёт очень вкусно. Слишком вкусными показались, необычными (я тогда ещё не знала, что очень люблю творожную выпечку :))
С тех пор прижился дома этот рецепт - простой и очень вкусный.
Нам понадобится:
3 яйца
1 пачка творога (180 г)
7-8 ст. ложек сахара
1/2 ч.л. соды (не гасить, в тесте творог сам её погасит замечательно)
1,5 ст. муки
Быстро замесить тесто, сдлелать калачики и обжарить во фритюре (раскалённое растительное масло или кулинарный жир).
Приятного аппетита :)
Теги: 