Торт "Жизнь удалась"
Лаваш, майонез, рыбные консервы или мелко нарезанные крабовые палочки, рыбная нарезка, лимон, помидоры, зелень, красная икра
1. Возьмите несколько (4-5) толстых круглых лепешек лаваша, они будут
коржами для торта. Чтобы начинка-крем лучше пропитала коржи, срежьте тонкую корочку с верхней плоскости каждого лаваша.
2.
Приготовление начинки: рыбные консервы с тертым сыром и майонезом или
мелко нарезанные крабовые палочки с тертым яйцом и майонезом.
3. Коржи смазываются начинкой, а верхний - майонезом. Боковины тоже пропитываются майонезом, а затем посыпаются тертым сыром.
4.
Выложить из шариков красной икры надпись "Жизнь удалась!", в таком
случае остается немного места для розочек из рыбной нарезки. Этот торт
можно подавать к столу практически сразу после приготовления.
Вкусен и нежен салат "Царский"
6 яиц (варёные) используем только белки, 4 картофелины (варёные), 150г сыра, баночка кальмаров (лучше 2), икра лососевая красная (банка 140 гр)
1. Ингредиенты натираем на крупной тёрке и выкладываем слоями:
- кальмары.
- майонез
- белки от 3 яиц
- майонез
- 2 картофелины
- майонез
- половина сыра
- майонез
2. Повтрить слои.
3. Все слои проложить красной икрой.
Аппетитный и сытный салат с красной икрой
Икра лососевая красная - 80 г, ветчина - 100 г, сыр твердый - 50 г, рис отварной - 1 стакан, горошек зеленый консервированный - 100 г, грибы маринованные - 50 г, масло растительное - 2-3 ст. ложки, сок лимонный - 1 ст. ложка, лимон - 1/2 шт., зелень петрушки, перец черный молотый, соль по вкусу
1. Ветчину и сыр нарежьте кубиками, грибы ломтиками.
2. Для заправки масло смешайте с лимонным соком, солью и перцем.
3. Соедините рис с икрой, зеленым горошком, ветчиной, сыром и грибами. Полейте заправкой и перемешайте.
4. Выложите салат в салатник, оформите кружочками лимона и зеленью.
Яйца по-царски
10 яиц, 100 г майонеза, 1 баночка печени трески, 1 ч. ложка каперсов, черный перец, сахар, полстакана красной икры
1. Разрезать сваренные вкрутую яйца пополам, вынуть желток.
2. Желток измельчить, добавить печень трески, каперсы, майонез, четверть стакана красной икры.
3. Приправить смесь сахаром и перцем, наполнить половинки белка, сверху положить горочкой икру.
Очень красивое блюдо салат с рыбой и красной икрой
300 г вареной измельченной рыбы (щука, лосось,пикша)
Для соуса:
1-2 ст.л. лососевой красной икры, 1 ст.л. винного уксуса, 1 ст.л. подсолнечного масла, 2 ч.л. мелко нарезанной петрушки, ч.л. мелко нарезанного лука-резанца
Для украшения:
3 ст.л. сметаны, кусочки огурца, немного икры.
1. Положить рыбу в миску, смешать икру, масло и уксус, добавить петрушку и лук и залить рыбу, дать настояться 30 мин.
2. Незадолго до подачи положить сверху сметану, украсить кусочками огурца.
Совет: если использовать можно использовать филе любой рыбы.
3. Салат следует подавать охлажденным. Сметаной покрыть только перед подачей.
4. В маринад можно положить мелко нарезанное яйцо, маринованный или соленый о
Теги: 