В таблице вы найдете точные значения содержания белков, жиров и углеводов для подавляющего большинства продуктов и сможете подобрать для себя среди них кандидатов в ежедневный рацион. Эти данные, наравне с гликемическим индексом продуктов, позволят вам грамотно составить диету и избежать многих ошибок.
Обращаем ваше внимание, что указанная пищевая ценность продуктов не является абсолютно точной и содержание белков, жиров и углеводов в ваших продуктах может несколько отличаться в зависимости от конкретных условий. Так же стоит учитывать, что немаловажным для продуктов является степень их усваиваемости, которая максимальна для яичного белка (чья пищевая ценность наивысшая) и минимальна, к примеру, для сои.
Играет роль и способы приготовления пищи. Так, к примеру, белок из тефтелей на пару усвоится намного лучше и быстрее чем из сильно прожаренного стейка. Поэтому изучая пищевую ценность продуктов, учитывайте все факторы, влияющее на то, сколько же на самом деле попадет в ваш организм питательных веществ.
Пищевая ценность мясопродуктов и яиц
Пищевая ценность мяса очень высока - помимо уже упомянутого белка в нем много витаминов, минералов и таких микроэлементов как креатин, таурин и многих других. Количество блюд из различных сортов мяса - исчисляется тысячами. Куриная грудка ценна своим низким на жиры мясом и очень высокой степенью усваиваемости. Однако будьте внимательны - само по себе мясо не содержит много жира, но в процессе его приготовления зачастую щедро используется масло и различные соусы, значительно меняя соотношение белки/жиры/углеводы, которые вы получаете в итоге.
| на 100 грамм продукта: | Белков | Жиров | Углеводов | Калорий |
| Баранина | 16,2 | 15 | 0 | 300 |
| Баранина 1-й категории | 16,1 | 16,9 | 0 | 223 |
| Баранина отварная | 21,8 | 22,7 | 0 | 290 |
| Бефстроганов | 16,5 | 13,1 | 5,6 | 208 |
| Ветчина | 16,9 | 34,7 | 0 | 392 |
| Говядина | 19 | 12,5 | 0 | 200 |
| Говядина 1-й категории | 17,7 | 9,95 | 0 | 168 |
| Говядина нежирная отварная | 25,8 | 8 | 0 | 176 |
| Говяжий язык отварной | 23,7 | 15,1 | 0 | 230 |
| Говяжьи мозги | 11,6 | 8,7 | 0 | 122 |
| Говяжья печень жареная | 22,7 | 10,3 | 3,7 | 198 |
| Гусь | 29,2 | 22,2 | 0 | 319 |
| Зайчатина | 0 | 0 | 0 | 119 |
| Индейка | 21,3 | 12,1 | 0,8 | 198 |
| Индейка отварная | 23,8 | 10,3 | 0 | 193 |
| Колбаса вареная | 11,7 | 28,1 | 2,8 | 301 |
| Колбаса вареная отдельная | 12,4 | 14,8 | 0,9 | 196 |
| Котлеты из свинины | 11,6 | 19,3 | 9,6 | 260 |
| Кролик жареный | 28,6 | 10,8 | 0 | 213 |
| Крольчатина | 20,8 | 12,7 | 0 | 179 |
| Куриная грудка отварная | 29,8 | 1,7 | 0 | 137 |
| Курица | 20,7 | 8,5 | 0,4 | 199 |
| Курица жареная | 31,2 | 15,2 | 0 | 260 |
| Куры 1-й категории | 20 | 13,2 | 0 | 202 |
| Мозги закомпостированные | 8,9 | 9,2 | 0 | 124 |
| Омлет | 14,1 | 14,8 | 1,8 | 209 |
| Печенка говяжья | 17,2 | 2,8 | 0 | 121 |
| Почки тушеные | 26,1 | 5,5 | 0 | 156 |
| Свинина | 16,1 | 27,9 | 0 | 397 |
| Свинина жареная | 17,4 | 37,3 | 0 | 406 |
| Свинина мясная | 16,6 | 21,6 | 0 | 266 |
| Свинина на гриле | 19,7 | 22 | 0 | 277 |
| Сосиски | 10,5 | 23,9 | 1,7 | 265 |
| Сосиски советские | 12,2 | 19,2 | 0,2 | 230 |
| Телятина | 19,4 | 1,1 | 0 | 201 |
| Телятина жирная | 18,9 | 7,6 | 0 | 144 |
| Телятина отварная | 27,9 | 3,2 | 0 | 132 |
| Телятина тощая | 20 | 0,6 | 0 | 87 |
| Утка | 16,3 | 61 | 0 | 347 |
| Утка жареная | 23,2 | 34,8 | 0 | 404 |
| Фазан | 0 | 0 | 0 | 147 |
| Цыплята 1-й категории | 20,5 | 10,6 | 0 | 181 |
| Язык говяжий | 13,3 | 12 | 0 | 175 |
| Яичный белок | 12,3 | 0 | 0 | 50 |
| Яичный желток | 17,1 | 31 | 0 | 362 |
| Яичный порошок | 43,7 | 42,3 | 1,5 | 577 |
| Яйца | 12,5 | 12 | 0,6 | 50 |
Пищевой состав рыбы и морепродуктов
Рыба - богата на витамины, рыбий жир, минералы, особо стоит выделить насыщенность ее йодом и фосфором. Однако надо учитывать, что ценность в пище от рыбы специфическая. С одной стороны - польза от минералов, с другой - рыба (кроме отдельных сортов) весьма жирная пища. Что не устроит очень многих, кто следит за своей фигурой. Однако и для рыбы есть способы готовки (привет пароварке!), которые превратят ее в настоящий деликатес.
| на 100 грамм продукта: | Белков | Жиров | Углеводов | Калорий |
| Белуга | 23,5 | 4 | 0 | 131 |
| Белуга свежая | 16,8 | 7 | 0 | 255 |
| Горбуша горячего копчения | 23,2 | 7,3 | 0 | 161 |
| Икра белужья зернистая | 26,8 | 16 | 0 | 257 |
| Икра кетовая | 13,4 | 16,3 | 0 | 258 |
| Икра красная | 31,4 | 13,8 | 0 | 258 |
| Икра минтая | 28,1 | 2 | 0 | 132 |
| Икра черная паюсная | 35,8 | 18,1 | 0 | 315 |
| Кальмары отварные | 30,5 | 2 | 0 | 141 |
| Камбала | 16,1 | 2,6 | 0 | 99 |
| Карп | 16 | 3,5 | 0 | 249 |
| Карп жареный | 18,2 | 11,5 | 0 | 195 |
| Кефаль отварная | 19 | 4,2 | 0 | 114 |
| Копченая треска | 23,3 | 0,9 | 0 | 112 |
| Котлеты рыбные | 12,3 | 5,7 | 16 | 167 |
| Крабовые палочки | 5,1 | 4,1 | 9,4 | 94 |
| Крабы отварные | 18,4 | 0,9 | 0 | 86 |
| Креветки | 18 | 0,5 | 0 | 100 |
| Лещ | 16,9 | 4,2 | 0 | 98 |
| Линь | 0 | 0 | 0 | 38 |
| Лосось | 0 | 0 | 0 | 177 |
| Мидии | 0 | 0 | 0 | 67 |
| Морская капуста | 0,8 | 0 | 0,4 | 4 |
| Окунь | 17,5 | 5,1 | 0 | 198 |
| Окунь жареный | 18,9 | 8,6 | 0 | 156 |
| Омар | 0 | 0 | 0 | 83 |
| Осетр | 16,2 | 11 | 0 | 101 |
| Палтус | 19 | 2,8 | 0 | 262 |
| Печень трески | 4,1 | 65,8 | 0 | 614 |
| Раки отварные | 20,1 | 1 | 0,7 | 95 |
| Сайра в масле | 18 | 23,3 | 0 | 281 |
| Сардина в масле | 18 | 19,8 | 0 | 246 |
| Сардина отварная | 19,8 | 10,9 | 0 | 175 |
| Севрюга свежая | 17,1 | 11,8 | 0 | 180 |
| Сельдь | 17,7 | 19,2 | 0 | 397 |
| Сельдь атлантическая соленая | 19 | 19 | 0 | 252 |
| Семга отварная | 16 | 14,7 | 0 | 209 |
| Скумбрия | 18 | 8,7 | 0 | 384 |
| Скумбрия в масле | 13,1 | 25 | 0 | 277 |
| Скумбрия холодного копчения | 23,2 | 6,5 | 0 | 149 |
| Сом | 16,5 | 8,5 | 0 | 159 |
| Ставрида | 18,6 | 4,9 | 0 | 110 |
| Стерлядь | 17,6 | 6 | 0 | 78 |
| Судак | 19 | 0,6 | 0 | 172 |
| Треска | 17,6 | 0,5 | 0 | 148 |
| Треска отварная | 16,8 | 0,4 | 0 | 73 |
| Тунец | 22,8 | 0,8 | 0 | 297 |
| Тунец в собственном соку | 21 | 0,7 | 0 | 96 |
| Угорь копченый | 17,8 | 32,3 | 0 | 361 |
| Устрицы отварные | 13,8 | 3 | 0 | 94 |
| Форель отварная | 15,6 | 2,7 | 0 | 88 |
| Хек отварной | 16,4 | 2,1 | 0 | 86 |
| Хек, мерлуза | 16,3 | 1,9 | 0 | 79 |
| Шпроты в масле | 17,5 | 32,3 | 0 | 362 |
| Щука | 18,6 | 0,8 | 0 | 164 |
| Щука отварная | 17,7 | 0,5 | 0 | 78 |
Пищевая ценность молочных продуктов
Молочный белок достаточно дешев, отлично усваивается и приятен на вкус. А богатый ассортимент гипермаркетов позволит подобрать не только вкусное, но и обезжиренное питание. Творожные сырки, йогурты и многое другое - быстро и вкусно удовлетворят потребность в белках и углеводах. Молочный белок можно условно разделить на два вида – на казеин и сывороточный белок. Первый - усваивается хуже, зато дешев. Второй – дороже, но и усваивается намного лучше и быстрее.
К тому же молочные продукты - отличный источник кальция, который важен для костей, суставов и связок.
| на 100 грамм продукта: | Белков | Жиров | Углеводов | Калорий |
| Кефир | 2,5 | 3 | 4 | 63 |
| Кефир средний | 3,1 | 3,5 | 2,7 | 67 |
| Майонез | 3,1 | 66,8 | 2,7 | 700 |
| Маргарин | 0 | 82,2 | 0,9 | 697 |
| Масло | 0,4 | 82,5 | 1 | 597 |
| Масло подсолнечное рафинированное | 0 | 99,7 | 0 | 930 |
| Масло сливочное несоленое | 0,2 | 83,4 | 0,2 | 779 |
| Масло топленое | 0 | 99,2 | 0 | 922 |
| Молоко | 2,9 | 3 | 4,8 | 57 |
| Молоко коровье | 3,3 | 3,5 | 4,6 | 66 |
| Молоко сгущенное с сахаром | 7,8 | 8,7 | 55,8 | 345 |
| Простокваша | 2,9 | 3 | 4,1 | 59 |
| Простокваша жирная | 3,4 | 3,8 | 3,8 | 66 |
| Сливки 20%-ные | 2,5 | 19,7 | 3,6 | 211 |
| Сливки нежирные | 3 | 10,1 | 4,1 | 110 |
| Сметана высшего сорта | 2,5 | 29,7 | 2,6 | 300 |
| Сметана жирная | 2,5 | 25 | 3,1 | 250 |
| Сыр голландский | 26,8 | 27,4 | 0 | 370 |
| Сыр голландский 50%-ный | 23,5 | 30,6 | 0 | 390 |
| Сыр козий | 0 | 0 | 0 | 169 |
| Сыр овечий | 0 | 0 | 0 | 399 |
| Творог | 16,8 | 9 | 1 | 150 |
| Творог жирный | 13 | 19,8 | 2,4 | 250 |
| Творог нежирный | 15,8 | 0,5 | 2,7 | 84 |
Зерновые и хлебо-булочные изделия
Зерновые и хлебобулочные изделия следует разделить на две группы. Первые - зерновые - являются источником «длинных» углеводов, постепенно и плавно обеспечивая тело энергией. Рис, гречка - популярнейшие гарниры. Но получаемые из зерновых хлебобулочные изделия уже не столь полезны. Их пищевая ценность строится на «быстрых» углеводах, они очень быстро усваиваются, резко повышая уровень глюкозы в крови, способствуя образованию подкожного жира. Особенно этим отличаются светлые сорта хлеба. Так что если вы следите за фигурой и весом - вам лучше исключить из своего рациона булки.
| на 100 грамм продукта: | Белков | Жиров | Углеводов | Калорий |
| Булка городская из муки высшего сорта | 10 | 2 | 53,7 | 283 |
| Арахис | 26,4 | 44,9 | 9,4 | 632 |
| Блины из муки высшего сорта | 4,9 | 2,8 | 34,3 | 186 |
| Бразильские | 0 | 0 | 0 | 702 |
| Бублик пшеничный | 8,9 | 1,1 | 57 | 277 |
| Булочка для хот дога | 8,4 | 3 | 58,9 | 284 |
| Булочка сдобная | 7,5 | 4,6 | 54,7 | 289 |
| Вареники с картофелем | 5,7 | 3,5 | 42,1 | 235 |
| Вареники с творогом | 10,6 | 0,9 | 36,2 | 168 |
| Вафли | 3 | 32,4 | 61,6 | 543 |
| Геркулес | 12,8 | 6 | 65,4 | 303 |
| Горох (зерно) | 23,1 | 2,2 | 52,9 | 333 |
| Гренки белые жареные | 8,7 | 14,1 | 53,9 | 382 |
| Гречка | 12,7 | 2,3 | 67,8 | 339 |
| Гречневая каша на воде | 5,8 | 1,7 | 29,1 | 153 |
| Картофельный крахмал | 0,8 | 0 | 84,8 | 349 |
| Кедровые | 0 | 0 | 0 | 721 |
| Кешью | 0 | 0 | 0 | 600 |
| Клетчатка пищевая | 17,1 | 3,6 | 13,8 | 206 |
| Крупа гречневая (ядрица) | 12,4 | 2,6 | 67,5 | 349 |
| Крупа манная | 11,3 | 0,7 | 73 | 355 |
| Крупа овсяная | 12,8 | 6,5 | 64,8 | 380 |
| Крупа перловая | 11 | 0,7 | 74,1 | 358 |
| Кукурузные хлопья | 4,1 | 0,6 | 79,9 | 358 |
| Лесные | 0 | 0 | 0 | 655 |
| Макаронные изделия | 10,9 | 0,6 | 74 | 356 |
| Макароны высший сорт | 12,9 | 0,1 | 69,9 | 344 |
| Макароны из муки грубого помола | 4,4 | 0,7 | 23,3 | 113 |
| Макароны из твердых сортов пшеницы | 5,3 | 0,9 | 26,9 | 140 |
| Манка | 11,3 | 0,8 | 73,3 | 325 |
| Манная каша молочная | 3 | 5,2 | 15,4 | 119 |
| Миндаль | 18,5 | 57,6 | 13,5 | 638 |
| Мука пшеничная 1 сорта | 10,8 | 1,1 | 72,9 | 351 |
| Мука пшеничная 2 сорта | 11,2 | 1,5 | 71,2 | 350 |
| Мюсли | 11 | 13,4 | 66,8 | 349 |
| Овсяная каша молочная | 4,5 | 5 | 13,6 | 115 |
| Овсяная каша на воде | 1,3 | 1,2 | 9,1 | 47 |
| Овсянка | 11,8 | 5,6 | 65,5 | 384 |
| Овсяные хлопья сырые | 11 | 5,9 | 50 | 302 |
| Отруби | 15 | 3,6 | 23,3 | 188 |
| Пельмени | 14 | 6,3 | 36,8 | 253 |
| Перловая каша на воде | 3,2 | 0,2 | 21,9 | 110 |
| Перловка | 9,1 | 1,1 | 73,7 | 317 |
| Печенье крекер | 11 | 13,3 | 67,1 | 352 |
| Печенье, пирожные, торты | 4,1 | 24,7 | 70 | 517 |
| Пирожок жареный с повидлом | 4,5 | 8,6 | 47,6 | 287 |
| Пирожок печеный с луком и яйцом | 6,1 | 3,7 | 36,4 | 204 |
| Пицца с сыром | 6,5 | 13 | 22,6 | 235 |
| Пшенная каша на воде | 4,6 | 1,3 | 25,9 | 131 |
| Пшено | 11,9 | 2,7 | 69,4 | 329 |
| Рис | 7,3 | 0,8 | 75,9 | 351 |
| Рис нешлифованный отварной | 2,5 | 0,7 | 36,1 | 123 |
| Рисовая каша молочная | 2,7 | 1,5 | 17,7 | 101 |
| Рисовая каша на воде | 2,1 | 0,3 | 63,2 | 104 |
| Соевая мука обезжиренная | 49 | 0,7 | 21,7 | 291 |
| Сухари сахарные | 9 | 4,6 | 72,8 | 377 |
| Сухарики | 11,5 | 2 | 73,8 | 359 |
| Фисташки | 0 | 0 | 0 | 638 |
| Фундук | 16 | 66,9 | 9,6 | 706 |
| Хлеб "Бородинский" | 6,5 | 1,3 | 40,5 | 199 |
| Хлеб белый (батон) | 7,4 | 7,4 | 67,9 | 370 |
| Хлеб зерновой | 8,3 | 1,5 | 43,8 | 222 |
| Хлеб из муки высшего сорта | 7,5 | 0,9 | 48,3 | 233 |
| Хлеб пшеничный из м.1 с | 7,9 | 0,8 | 52,3 | 253 |
| Хлеб пшеничный из м.2 с | 8,4 | 0,9 | 48,5 | 243 |
| Хлеб ржаной простой формовой | 5,8 | 1 | 44,3 | 215 |
| Хлеб ржано-пшеничный | 6,5 | 0,8 | 42,1 | 214 |
| Хлебцы цельнозерновые | 11,2 | 1,96 | 56,4 | 288 |
| Ячневая | 10,5 | 1,3 | 71,6 | 344 |
| Ячневая каша молочная | 3,7 | 2,1 | 19,7 | 108 |
Фрукты, овощи, ягоды
| на 100 грамм продукта: | Белков | Жиров | Углеводов | Калорий |
| Абрикосы | 1 | 0 | 10,2 | 47 |
| Абрикосы свежие | 0,9 | 0 | 10,6 | 53 |
| Авокадо | 0 | 0 | 0 | 201 |
| Алыча | 0,3 | 0 | 6,5 | 28 |
| Ананас | 0,1 | 0 | 11,7 | 57 |
| Апельсины | 1 | 0 | 8,2 | 36 |
| Арбуз | 0,5 | 0 | 9,2 | 38 |
| Артишоки | 0 | 0 | 0 | 44 |
| Баклажанная икра | 1,4 | 13 | 4,9 | 143 |
| Баклажаны | 0,3 | -0,2 | 5,4 | 22 |
| Бананы | 1,3 | 0 | 22,4 | 90 |
| Белый гриб | 3,3 | 0,5 | 1,5 | 31 |
| Бобы | 5,9 | 0 | 8,1 | 60 |
| Брокколи | 2,8 | 0,5 | 3,9 | 26 |
| Брусника | 0 | 0 | 0 | 40 |
| Брюква | 1,2 | 0,2 | 7,8 | 32 |
| Брюссельская капуста | 4,7 | 0 | 5,9 | 44 |
| Виноград | 0,1 | 0 | 17,3 | 70 |
| Вишня | 0,9 | 0 | 11 | 52 |
| Голубика | 0,8 | -0,2 | 7,4 | 32 |
| Гранат | 0,7 | 0 | 11,3 | 53 |
| Грейпфрут | 0,8 | 0 | 7,1 | 36 |
| Грибы | 0 | 0 | 0 | 39 |
| Грибы белые сушеные | 35,8 | 3,8 | 23,5 | 281 |
| Грибы соленые | 3,4 | 1,5 | 0,8 | 30 |
| Груши | 0,1 | 0 | 10,8 | 45 |
| Груши свежие | 0,4 | 0 | 10,5 | 47 |
| Дыня | 0,6 | 0 | 8,9 | 37 |
| Ежевика | 2,1 | 0 | 5,3 | 45 |
| Зеленый горошек | 4,8 | -0,1 | 13,1 | 40 |
| Зеленый горошек свежий | 4,9 | 0,2 | 12,5 | 72 |
| Земляника | 1,7 | 0 | 8,1 | 48 |
| Изюм светлый | 1,7 | 0 | 70,8 | 300 |
| Изюм темный | 1,9 | 0 | 70,8 | 289 |
| Инжир | 2,8 | 0,9 | 57,8 | 255 |
| Кабачки | 0,7 | 0 | 3,5 | 16 |
| Кабачки жареные | 1,4 | 5,9 | 10,2 | 105 |
| Кабачковая икра | 1,3 | 4,6 | 8,1 | 82 |
| Капуста белокочанная | 1,7 | 0 | 5,3 | 27 |
| Капуста брюссельская | 0 | 0 | 0 | 52 |
| Капуста зеленая | 0 | 0 | 0 | 43 |
| Капуста квашенная | 1,9 | 0,1 | 1,9 | 18 |
| Капуста красная | 1,5 | 0 | 5,9 | 24 |
| Капуста пекинская | 0 | 0 | 0 | 16 |
| Капуста савойская | 0 | 0 | 0 | 34 |
| Капуста свежая | 2 | 0 | 4 | 23 |
| Капуста тушеная | 2 | 2,8 | 9,4 | 74 |
| Капуста цветная | 2,4 | 0 | 4,9 | 25 |
| Картофель | 2 | 0,2 | 19,4 | 83 |
| Картофель вареный | 1,7 | 0,2 | 15,8 | 74 |
| Картофель жареный | 2,8 | 9,3 | 21,9 | 183 |
| Картофель свежий | 2 | 0 | 20,9 | 92 |
| Картофель фри | 3,8 | 15,2 | 29,1 | 267 |
| Картофельное пюре | 2,2 | 3,1 | 13,8 | 92 |
| Картофельные чипсы | 2 | 37,6 | 49,3 | 538 |
| Каштаны | 0 | 0 | 0 | 209 |
| Киви | 0 | 0 | 0 | 65 |
| Клубника | 0 | 0 | 0 | 33 |
| Клюква | 0,4 | 0 | 4,7 | 35 |
| Кольраби | 0 | 0 | 0 | 23 |
| Корни сельдерея | 0 | 0 | 0 | 35 |
| Крыжовник | 0,4 | 0 | 9,7 | 46 |
| Кукуруза | 0 | 0 | 0 | 103 |
| Кукуруза отварная | 3,8 | 2,1 | 22,2 | 122 |
| Курага | -0,1 | 0 | 7,5 | 296 |
| Лимон | 0,7 | 0 | 3,3 | 40 |
| Лук зеленый | 1,1 | 0 | 4,2 | 22 |
| Лук репчатый | 3 | 0 | 9,6 | 51 |
| Лук репчатый сырой | 1,5 | 0 | 10,4 | 45 |
| Лук-порей | 2,9 | 0 | 7,2 | 38 |
| Лук-порей | 1,9 | 0 | 6,2 | 32 |
| Малина | 0,5 | 0 | 9 | 44 |
| Манго | 0,2 | 0 | 13,6 | 64 |
| Мандарин | 0,8 | 0 | 8,7 | 45 |
| Маслины | 0 | 0 | 0 | 349 |
| Маслины черные | 2 | 31,8 | 8,4 | 360 |
| Маслята | 0 | 0 | 0 | 20 |
| Морковь свежая | 1,2 | 0 | 7,8 | 40 |
| Морковь сырая | 1,1 | -0,1 | 7,3 | 33 |
| Нектарин | 0,8 | 0,1 | 11,8 | 46 |
| Облепиха | 0,8 | 2,2 | 5 | 50 |
| Огурцы | 0,8 | 0 | 2,8 | 13 |
| Огурцы свежие | 0,3 | 0 | 1,6 | 10 |
| Оливки зеленые | 1,2 | 12,7 | 1 | 126 |
| Пастернак | 0 | 0 | 0 | 39 |
| Перец зеленый | 1 | 0 | 5 | 23 |
| Перец красный | 1,2 | 0,4 | 5,7 | 31 |
| Перец сладкий | 1,1 | 0 | 5,7 | 17 |
| Персики | 0,9 | 0 | 10,1 | 44 |
| Петрушка | 3,4 | 0 | 8,2 | 38 |
| Петрушка, базилик | 3,5 | 0,3 | 7,9 | 47 |
| Подберезовики | 2,4 | 0,7 | 3,6 | 23 |
| Подосиновики | 3,4 | 0,4 | 3,3 | 23 |
| Помидоры | 0,5 | 0 | 4 | 10 |
| Помидоры свежие | 0,8 | 0,3 | 3,8 | 23 |
| Рагу овощное | 2,2 | 4,5 | 6,8 | 99 |
| Ревень | 0,4 | 0 | 2,9 | 15 |
| Редис | 1,3 | 0,2 | 3,1 | 19 |
| Редька | 1,6 | 0 | 6,7 | 18 |
| Репа | 1,3 | 0 | 5,8 | 28 |
| Рябина | 1,2 | 0 | 12,5 | 78 |
| Салат зеленый | 1,4 | 0 | 2,1 | 16 |
| Салат качанный | 1,3 | 0 | 2 | 14 |
| Салат листовой | 1,5 | 0,2 | 2,2 | 18 |
| Салат цикорий | 0 | 0 | 0 | 17 |
| Свекла | 1,6 | 0 | 10,8 | 46 |
| Свекла отварная | 1,8 | 0,2 | 10,9 | 52 |
| Сельдерея зелень | 0 | 0 | 0 | 20 |
| Слива | 0,7 | 0 | 9,6 | 46 |
| Смородина | 1 | 0 | 7,8 | 43 |
| Смородина черная | 0,9 | 0 | 8,1 | 43 |
| Спаржа | 1,9 | 0 | 3,2 | 22 |
| Тыква | 0 | 0 | 0 | 27 |
| Тыква запеченая | 1,2 | -0,1 | 4,2 | 21 |
| Укроп | 2,3 | 0,2 | 4 | 32 |
| Урюк | 4,8 | 0 | 67,3 | 296 |
| Фасоль белая | 0 | 0 | 0 | 350 |
| Фасоль вареная | 9,3 | 0,4 | 0,3 | 127 |
| Фасоль стручковая | 4,1 | 0 | 4,2 | 28 |
| Фенхель | 0 | 0 | 0 | 47 |
| Финики | 2,1 | 0,6 | 72,3 | 306 |
| Фрукты | 0 | 0 | 0 | -2 |
| Хрен | 2,4 | 0 | 16,1 | 49 |
| Хурма | 0,2 | 0 | 12,9 | 55 |
| Цветная капуста жареная | 3 | 9,9 | 5,6 | 120 |
| Цветная капуста тушеная | 1,7 | 0,4 | 3,8 | 28 |
| Цуккини | 0 | 0 | 0 | 29 |
| Черешня | 0,5 | 0 | 11,1 | 50 |
| Черника | 1,1 | 0 | 8,3 | 45 |
| Чернослив | 2,3 | 0 | 65,7 | 224 |
| Чеснок | 6,3 | 0 | 5,2 | 43 |
| Чечевица отварная | 10,4 | 0,4 | 20,2 | 129 |
| Шампиньоны | 0 | 0 | 0 | 23 |
| Шпинат | 2,7 | 0,2 | 1,8 | 19 |
| Щавель | 1,5 | 0 | 5,3 | 27 |
| Яблоки | 0,4 | 0 | 11 | 43 |
| Яблоки свежие | 0,3 | 0 | 11 | 48 |
Масла, соусы
| на 100 грамм продукта: | Белков | Жиров | Углеводов | Калорий |
| Арахисовое | 0 | 100 | 0 | 894 |
| Горчица | 9,6 | 12,5 | 5 | 141 |
| Кетчуп | 2,2 | 0 | 14,6 | 91 |
| Кокосовое | 0 | 99,6 | 0 | 923 |
| Кукурузное | 0 | 99,7 | 0 | 896 |
| Майонез | 0 | 67 | 2,7 | 618 |
| Маргарин | 0,3 | 81,9 | 1,9 | 741 |
| Оливковое масло | 0 | 99,9 | 0 | 899 |
| Растительное масло | 0 | 99,7 | 0 | 899 |
| Сало свиное | 1,3 | 89,8 | 0 | 839 |
| Сливочное масло | 0,4 | 82,4 | 0,8 | 747 |
| Соевое | 0 | 99,9 | 0 | 900 |
| Соевый соус | 1,9 | 0 | 1,1 | 13 |
Напитки
| на 100 грамм продукта: | Белков | Жиров | Углеводов | Калорий |
| Вода чистая негазированная | 0 | 0 | 0 | 0 |
Теги: 