Хочу поделиться своим рецептом приготовления вкусной пиццы без дрожжей. Мужская половина моего дома в восторге - блюдо исчезает за пять минут! :-)
Пицца - ну просто объедение!
Ингредиенты: Колбаса любая (молочная,чайная,докторская...), сыр, свежезамороженные овощи (паприкаш, лечо и т.п.).
Для теста: Мука, яйцо 1 шт, маргарин 200 гр, молоко 1/3 стакана, соль по вкусу.
Заправка: Майонез 1/4 стакана, кетчуп 1 ст.ложка, яйцо 1 шт.
Положите в миску нарезанный кубиками маргарин (он должен быть мягким), муку, яйцо, соль. Перемешайте все руками до загустения, слепите из получившегося теста шар. Положите на полчаса в холодильник.
Порежьте колбасу как хотите, я обычно режу кубиками, натерите сыр на тёрке, овощи разморозьте заранее.
Охлажденное в холодильнике тесто раскатайте толщиной 0,6 - 0,8 см, положите в противень. Равномерно распределите по тесту овощи, колбасу.
Размешайте в стакане майонез, кетчуп, яйцо до однообразной концисстенции, затем щедро полейте этой заправкой нашу пиццу :-)
И последний штрих - посыпьте протертый сыр поверх пиццы.
Запекаем в духовке на 100 - 150 градусов.
Уверяю - мужская половина дома будет приятно удивлена ;-)
Приятного аппетита!
P.S. Это мой первый пост
Теги: 