Перейти на главную страницу

Разделы


Облако тегов

23 февраля, 8 марта, бисер, блины, валентинка, войлок, вязание, дачные идеи, декор, декупаж, дети, еда, здоровье, икея, интерьер, Карнавальный костюм, кухни, мама, Масленица, мастер класс, мебель, мыло, Новый год, открытки, Пасха, пасхальный заяц, поколения, рецепты, рецепты из кино, своими руками, скрапбукинг, снежинки, сумки, тильда, трафарет, трафареты, хэллоуин, ысыах, якутская кухня, якутский костюм

Показать все теги



Друзья


Хотите стать нашим другом?

Напишите нам!



Публикация
Рецепты, Праздники

Новогодние закуски

altСалат под водочку

  • 1 упаковка крабовых палочек
  • 2 банки мяса креветок
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 5 яиц
  • 400 г свежей капусты
  • 1 банка майонеза
  • зелень для украшения

Крабовые палочки и креветочное мясо нарежьте на небольшие кусочки, яйца мелко порубите. Капусту тонко нашинкуйте и перетрите с солью, чтобы капуста дала сок. Слейте сок из консервированной кукурузы. Соедините капусту, кукурузу, яйца, креветки и крабовые палочки, заправьте майонезом. Хорошо перемешайте, выложите в салатник и подавайте, украсив листочками свежей зелени.

 



Салат с лососем
  • 1 банка консервированного лосося
  • 2 картофелины
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. подсолнечного масла без запаха
  • зеленый лук
  • 1 ч. л. сока лимона
  • соль, перец по вкусу
Жидкость из консервы слить в мисочку, добавить сюда сок лимона, растительное масло, посолить и поперчить по вкусу. Картофель нарезать кубиками или натереть на крупной терке. На дно салатницы выложить 1/2 массы картофеля, залить 1/2 частью заправки. Следующим слоем выкладываем 1/2 банки размятого лосося, 1 тертое яйцо и засыпаем зеленым луком. Затем повторяем слои - картофель, заливка, лосось, яйцо, немного смазать поверхность майонезом и посыпать мелко нарезаным зеленым луком.

Сельдь под шубой
  • 1 большая селедка, очистить и разрезать на филе, затем нарезать кубиками
  • 1 свекла средних размеров
  • 1 репчатый лук, нарезанный кубиками
  • 1 морковка - нарезать кубиками
  • 1 яйцо
  • картофель 3 шт. отварить, нарезать кубиками



Теперь собираем салат:
- 1/2 часть картофеля (немного сбрызнуть маслом)
- 1/2 части селедки
- репчатый лук
- майонез
- 1 яйцо, нарезанное кубиками
- морковь
- майонез
- оставшийся картофель
- селедка
- лук
- майонез
-свекла, натертая на терке
- залить все майонезом
Украсить по собственному вкусу


Оливье
  • 1/2 отварной курицы
  • 300-400 г отварной говядины
  • 1 средняя луковица
  • 4-5 средние отварные картофелины
  • 5 яиц
  • 4-5 средних соленых огурчика (только соленых!)
  • 1 банка консервированного горошка (воду слить)
  • 150 г ветчины
  • 2-3 подкопченых сосисок
  • 2 морковки
  • майонез

Все ингредиенты нарезать кубиками, соеденить и заправить майонезом.



Оливье с ветчиной

  • 350-400 г отварной говядины
  • 200 г ветчины (или отварной курицы)
  • 3-4 клубня картофеля
  • 1 морковь
  • 1 банка консервированного зеленого горошка
  • 2-3 небольших соленых огурца
  • 1 луковица
  • 3-4 яйца
  • 400-500 г майонеза
  • черный молотый перец по вкусу

Отварную говядину и ветчину (курицу) нарезать мелкими кусочками. Сваренные картофель и морковь очистить от кожуры, вместе с солеными огурцами нарезать мелкими кубиками. Сваренные вкрутую и охлажденные яйца порубить. Все смешать. Добавить консервированный горошек (жидкость из банки предварительно слить), перец по вкусу и заправить майонезом. До подачи выдержать в холодном месте.


Салат с кальмарами
  • 0,5 кг кальмаров
  • 5 яиц
  • свежий огурец 1 шт.
  • майонез
  • зеленый лук

Кальмары отварить и нарезать соломкой, выложить в салатник. Яйца отварить и натереть в салатник. Сюда же выложить 1 нарезанный соломкой свежий огурец, мелко нарезанный зеленый лук, смешать с майонезом. Украсить по желанию кальмарами, огурчиками, зеленью.



Салат с кальмарами - 2
  • кальмары 0,5 кг
  • рис отварной 1 стакан
  • соленые огурцы 2 шт.
  • свежий огурец 1 шт.
  • майонез+сметана
  • зеленый лук 1 пучок

Рис отварить выложить в салатник. Кальмары и огурцы нарезать соломкой и тоже выложить в салатник. В равных пропорцияхъ смешать майонез и сметану. Яйца натереть на крупной терке и выложить в салат. Заправить соусом, хорошенько перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Сверху салат посыпать мелко нарезаным луком.



Салат "С Новым годом"

  • Банка консервированных кальмаров
  • 2 соленых огурчика
  • 4 отварные картофелины
  • яблоко
  • оливки без косточек 0,5 стакана
  • 3 вареных яйца
  • баночка горошка
  • майонез 1 банка
  • зеленый лук

В большую миску потрите на крупной терке картофель и яблоко, добавьте нарезанные соломкой кальмары и огурцы, а также мелко нарезанные оливки и яйца. Перемешайте. Переложите в салатницу и залейте майонезом. Не перемешивая майонез, украсьте салат 'елочкой' из веточек зеленого лука, а из кусочка свеклы сделайте маленькую звезду. Салат перемешайте непосредственно перед употреблением, прямо в сервировочной тарелке.



Новогодний салат с икрой и семгой
  • Майонез 150 г
  • Семга молосольная 75 г
  • Икра лососевая 140 г
  • Яйца 4 шт
  • Рис отварной 1,5 стакана
  • Лук репка 0,5 головки
  • зелень петрушки 1 пучок

Яйца почистить и порезать кубиками. Ломтики семги нарезать полосками. Репчатый лук и зелень петрушки мелко порубить. Перемешать все приготовленные продукты с предварительно отваренным рисом и заправить майонезом. Охладить. Салатник выложить изнутри листиками зеленого салата. Переложить салат в салатник. Верх собрать горкой и засыпать горку салата красной икрой.


Салат "Новогодний"

  • Картофель 500 г
  • Соленые огурцы 2 шт
  • Майонез 3 ст. л
  • Яйца 6 шт
  • Сок 1 лимона
  • Соль
  • Для украшения:
  • Сладкий красный перец

Отварить картофель, нарезать его кубиками, тщательно перемешать с мелко нарезанными огурцами, заправить солью, соком лимона, майонезом. Смесь выложить на продолговатое блюдо, смоченной в воде ложкой сделать 6 углублений, в которые поставить по одному яйцу тупым концом вниз, полив их майонезом. Из стручков перца вырезать кружочки, покрыть ими верхнюю часть яиц и с помощью спички нанести на перец точки из охлажденного майонеза, чтобы придать яйцам сходство с мухоморами.













Интересная статья? Вы можете поделиться ею с другими:





Теги:
Просмотров: 4737 | Добавил: nt | Дата: 26 декабря 2007 | Отзывы  6
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

аватар #1 Написал: Kellaly, 27 декабря 2007 01:39

Группа: Гости | Регистрация: -- |

А че так мало?




аватар #2 Написал: nt, 27 декабря 2007 23:17

Группа: Администраторы | Регистрация: 4.12.2007 |

Kellaly, добавь сама :)




аватар #3 Написал: elena, 28 декабря 2007 02:07

Группа: Журналисты | Регистрация: 28.12.2007 |

можно еще рецепты?а то что мне приготовить че нибудь новенького на новый год




аватар #4 Написал: laki, 28 декабря 2007 09:51

Группа: Журналисты | Регистрация: 18.12.2007 |

а можно "с новым годом " без оливок, я их не люблю?))




аватар #5 Написал: гдема, 28 декабря 2007 20:44

Группа: Гости | Регистрация: -- |

Вариант салата "Новогодний" :
вместо перца - помидор (половинка) - это шляпка,"шляпку" намазать маслом (растительным), посыпать мелко порезанным белком яйца ( ну типа мухомор). На тарелку поставить яичко(оба кончика срезать: для устойчивости и под "шляпку"). майонезом сделать небольшие "кочки у основания "мухомора" и воткнуть в них кисточку укропа (мона петрушки). надеюсь написал понятно.




аватар #6 Написал: Honey, 9 января 2008 12:05

Группа: Гости | Регистрация: -- |

Первый вариант оливье наверно очень вкусный и сытный раз там 4 вида мясных продукта.




Популярное

Самые рейтинговые..


Календарь

«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

 

Архив новостей

Тут тоже много интересного..

Март 2017 (1)
Февраль 2017 (4)
Январь 2017 (4)
Декабрь 2016 (35)
Ноябрь 2016 (6)
Октябрь 2016 (18)

 


О проекте  |   Правила  |   Помощь  |   Размещение рекламы  |   Контакты  |   RSS   RSS-лента

Copyright © Мой дом  2007-2016
При перепечатке активная ссылка на сайт обязательна


    Яндекс.Метрика