По результатам исследования, проведённого в 2000 году, люди в среднем набирают до 0,5 килограмма за зиму. Объективно это не очень большие цифры, но не стоит забывать о кумулятивном эффекте.
Люди поправляются зимой по разным причинам, отчасти это связано с изменением рациона: на это время приходятся Новый год и Рождество, период, когда невозможно (да и зачем) избежать долгих застолий с высококалорийной пищей и алкоголем. В холодное время года возрастает аппетит: по оценке учёных из Массачусетского университета, с наступлением осени люди поглощают ежедневно в среднем на 86 килокалорий больше, чем весной. С точки зрения эволюции сезонные изменения в аппетите предсказуемы: в холодное время года многие представители животного мира сталкиваются с недостатком пищи, поэтому либо постоянно находятся в поиске еды, либо существенно снижают свою активность (например, впадают в спячку). Повышенное чувство голода связано и с уровнем серотонина — он снижается пропорционально длине светового дня. Ещё одно объяснение состоит в том, что зимой мы чаще проводим время в физической близости к еде, а значит, возрастает соблазн лакомиться больше и чаще, чем необходимо.
Таким образом, зимой стоит следить за рационом. Чувство голода можно утолить, перекусив фруктами или овощами, причём не обязательно свежими — сушёные или размороженные продукты тоже подойдут. Супы и разного рода похлёбки также помогут улучшить рацион и согреют после улицы; более того, их можно готовить сразу на несколько дней и даже брать с собой на работу или учёбу. Праздничный ужин же рекомендуется начинать с растительных продуктов. Чувство насыщения наступает быстрее при приёме высокобелковой пищи — это тоже нужно иметь в виду.
Другая причина набора веса — малоподвижный образ жизни. Короткий световой день, холод и снег заставляют нас больше проводить времени в помещении, а заниматься спортом и вовсе не хочется. Однако и эту проблему можно решить не покидая тёплой квартиры. Начните утро с лёгкой зарядки, которая поможет взбодриться и согреться перед дорогой на работу. Вместо лифта всегда можно подняться по лестнице пешком или хотя бы выйти на несколько этажей раньше, если офис уж очень высоко.
Если погода позволяет, пройдите лишнюю станцию или остановку до дома, ускорив при этом шаг. Напомним, что ВОЗ рекомендует тратить не менее 150 минут в неделю на аэробные нагрузки средней интенсивности, или не менее 75 минут — на высокоинтенсивные, причём на каждое занятие должно приходиться хотя бы 10 минут.
Теги: 