Салат с яблоками и хурмой

Салат с яблоками и хурмой

• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

• 5 штук твердой, но не вяжущей хурмы
• 4 сладких ароматных яблока
• 2 средние головки репчатого лука
• лимон
• соль
• перец черный молотый
• 2 столовые ложки растительного масла
• чайная ложка уксуса

Способ приготовления

• Очистить яблоки от шкурки, вынуть сердцевину и тонко нарезать, как на шарлотку. Не очищая от кожицы, но избавляясь от косточек и плодоножки, нарезать хурму так же, как яблоки. Ломтики яблок и хурмы должны быть одинакового размера и толщины.
• Нарезать лук тонкими полукольцами, промыть его, 2—3 раза меняя воду, и смешать все ингредиенты.
• Выдавить в салат сок из лимона, посолить, поперчить, добавить уксус, растительное масло и перемешать.